Varebetegnelse:
Økologiske hasselnødder.
Varebeskrivelse:
Hasselnødder er meget energirige og fedtholdige. Tæt på halvdelen af nødden udgøres af fedt og resten af kulhydrater og proteiner. Bl.a. derfor har hasselnødder været en del af basis kosten siden stenalderen.
Hasselnødder kan anvendes både i madlavningen og i desserter og kager. Grofthakkede eller malede hasselnødder kan røres til postej eller indgå i en panering af kød eller fisk. Desuden er hasselnødder lækre i salater. Hasselnødder kan ristes i ovnen eller på panden, derved fremhæves smagen.
Opbevaring:
Tørt og køligt.
