Varebetegnelse:
Sorghum/Durramel Økologisk
Varebeskrivelse:
Perfekt til glutenfri bagning.
Jordens 5. største “kornafgrøde” Sorghum eller Durra som planten kaldes i visse lande, er egentlig en græsart, men kornene som er rødlige og runde, minder om korn, og erstatter majs og andre kornarter i foderindustrien.
Melet som er lyst og og luftigt at arbejde med er fortrinlig til bagning af brød og boller. Også gerne blandet med andre meltyrper.
Opbevaring:
Koldt og tørt.