Endnu et projekt fra Matias. Rosé lavet på Malbec-druen i 950 meters højde, godt oppe i Andesbjergene.
Selvom rosé kan være en udskældt billig vin, så er det ikke tilfældet her.
Den får lige så meget kærlighed som hans andre vine. Den er økologisk produceret på sin egen gær.
Herefter får den så en tur i de æggeformede betontanke. Vinen har en smuk laksefarve, med en masse hvide blomster i næsen, og en varm smag af modne citrusfrugter.
